10 Propiedades de alimentos buenos para la salud
1. Las
mejores fuentes de omega 3 son el pescado, sobre todo la caballa,
anchoas, el arenque, el salmón, las sardinas, la trucha y el atún. El
pez espada y los mariscos también contienen omega 3 pero en menores
cantidades. El modo de cocción debe de ser al vapor o al horno para
obtener mejores beneficios de su grasa o crudo como el caso del ceviche.
Al freírlo o mezclarlo con otro tipo de grasa, sobre todo la vegetal,
la potencia del omega disminuye,
es preferible el atún al agua ya que al escurrir el aceite de la lata
se pierden ácidos grasos omega 3 de un 15 a 25 % mientras que en el agua
solo un 3 %. El omega 3 de origen vegetal tiene la quinta parte de
potencial en comparación con el de origen marino.
2. Alimentos
que salvan las arterias y evitan enfermedades cardiovasculares: comida
de mar, frutas, hortalizas, nueces, granos, legumbres, cebolla, ajo,
aceite de oliva alimentos ricos en vitamina C, E y beta caroteno.
3. 10
formas en como el aceite de pescado combate la enfermedad cardiaca: 1.
Evita la formación de trombos, reduce la constricción de los vasos
sanguíneos, aumenta el flujo de sangre, disminuye el factor de
coagulación y aumenta el factor de dilución de coágulos, bloquea el daño
ocasionado por los radicales libres, disminuye los triglicéridos, eleva
los niveles de colesterol bueno, mejora la flexibilidad de las
membranas celulares y reduce la presión arterial.
4. Alimentos
claves para disminuir el colesterol: avena, manzana, aceite de oliva,
pescado, almendras, nueces, ajo, cebolla, verduras de hojas verdes.
Disminuir el consumo de carnes rojas, productos de pastelería y lácteos
enteros.
5. Alimentos que previenen el cáncer: verduras, ajo, soya, cebolla, zanahoria, tomate, frutas cítricas, pescados grasos, te
6. Dieta
contra el cáncer de seno: consumir pescados grasos y soya aunque usted
todavía no halla llegado a la menopausia, la soya interviene en la
acción cancerígena de los estrógenos al igual que la col y el salvado de
trigo, las hojas verdes desestimulan el cáncer de seno, limitar el
consumo de alcohol, el aceite de oliva junto con el de pescado o sacha
inchi también previenen e impiden la formación de tumores, coma
bastantes frutas, y muy poca carne roja.
7. ¿Usted
fuma? Sepa que debe comer: frutas, verduras, zanahoria, brócoli y hojas
verdes, ya que son esenciales para combatir el cáncer de pulmón.
8. Falta
de energía? Más café? Las dosis elevadas de cafeína pueden producir
ansiedad, inquietud, excitación hasta temblores. Energía para el
cerebro, frutas y nueces ya que contienen boro, un mineral que actúa en
la química del cerebro
9. Existen
alimentos que aumentan el estado de ánimo? Sí! Las hojas verdes, la
comida de mar, una tz de café por las mañanas, el ajo y los cereales
integrales, 1 nuez del Brasil diaria, el ají.
10. Para
ahuyentar las infecciones: yogurt, ajo, frutas y verduras de color
anaranjado, el zinc, los cereales integrales. El yogurt aumenta la
producción de anticuerpos. Los alimentos ricos en zinc contribuyen a la
producción de anticuerpos. Disminuir el consumo de carne roja, evitar
el consumo de aceite de maíz, girasol y cártamo en exceso. Consumir
comida de mar y yogurt con regularidad, limitar el consumo de azúcar
porque bajan las defensas
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